Chicken Wrap

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Ecco la riproduzione casalinga delle Tortillas chicken wrap di Mc donald, unico alimento che riesco ad ordinare quando porto i miei bambini a mangiare l’happy meal. Primo perchè non amo l’hamburger, in particolare quello di Mc donald e secondo perché neanche i panini morbidi sono esattamente i miei preferiti, quindi la scelta ricade inevitabilmente su questa simpatica tortilla di farina bianca farcita con pollo croccante, verdure fresche e salse. Da quando però le preparo a casa hanno conquistato anche il resto della famiglia, sono veloci, semplici da preparare e mettono allegria solo a guardarle…….ma soprattutto: sono buonissime!!!!

Ingredienti x 4

4 petti di pollo ( o se preferite anche la fesa di tacchino va benissimo )
4 piadine
1 cespo di insalata
12 pomodorini
1 cipolla bianca
2 uova
pan grattato
olio di semi
sale
Salse ( maionese, ketchup, senape ) a piacere

 

Informazioni

tempo: 20 minuti
difficoltà: bassa
costo: basso

Preparazione

Taglio il petto di pollo in  striscette non troppo lunghe. Lo passo prima nell’uovo sbattuto e poi nel pan grattato. Friggo in abbondante olio di semi.

Lavo e taglio l’insalata e i pomodori. Sbuccio la cipolla e la taglio a fette sottili.

Scaldo le piadine in forno, o in una padella, e compongo la wrap mettendo prima il pollo, poi l’insalata, i pomodori la cipolla e le salse a piacere. Arrotolo il tutto e fermo con uno stecchino.

 

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