Mettiamoci a cucinare 4/5 (1)

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Lo confesso: ho tutti i libri di cucina di Benedetta Parodi! Il primo che ho comprato è stato “i menù di Benedetta” e mi è piaciuto talmente tanto che appena è uscito il successivo sono corsa subito in libreria a comprarlo, e cosi con tutti quelli a seguire fino anche a recuperare i due precedenti che inizialmente avevo ignorato. Di tutti però, quello che ho usato di più è questo, e si capisce dalle condizioni in cui è ridotto poveretto!!! Ad ogni modo trovo che le ricette della Parodi siano sempre una garanzia, dipenderà dal fatto che le prova personalmente e le fà testare a tutta la sua famiglia, ed è questa anche la ricetta segreta del successo delle sue trasmissioni e dei suoi libri, o almeno questo è quello che di lei mi piace. Quell’aria di familiarità vera e non costruita e quell’approccio pratico, modesto ma anche curioso e volenteroso alla cucina che le permette di creare altrettanto bene un piatto elaborato o una ricetta superveloce. E questo libro è suddiviso proprio in base al tempo ed all’impegno che pensate di poter impiegare in cucina, partendo da “oggi ho poco tempo”, passando per “oggi mi impegno”, fino ad arrivare a “oggi voglio stupire”, offrendo per ogni categoria dall’antipasto al dolce……più pratico di cosi!!!!!

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