Su di Me

IMG_9140Classe ’79, napoletana di nascita….lombarda di adozione, quarta di cinque figli e mamma a mia volta di 3 bambini davvero speciali (come ogni mamma direbbe dei suoi!) Amo la musica, le cene in compagnia, ma anche le serate tranquille passate sul divano a guardare il mio programma o la mia serie preferita! Adoro l’estate e il mare ,e ancor più le due cose insieme,  per quel profumo di libertà’ che inebria le giornate in cui senti di poter realizzare ogni piccolo desiderio che la tua mente riesce ad elaborare. Ma amo anche la neve, le giornate trascorse in casa al calduccio, inventandosi nuovi modi di trascorrere il tempo e di stare insieme, il Natale, la famiglia riunita e quell’atmosfera di intimità che solo l’inverno sa regalare. Odio la sveglia, l’ipocrisia e il falso buonismo, i pollini in primavera che mi fanno star male nella stagione più bella dell’anno e le persone che parlano tanto ma non sanno ascoltare. La vita mi ha fatto tanti regali: due genitori stupendi che non potrò mai ripagare di tutto quello che mi hanno dato, sopra ogni altra cosa: tre sorelle e un fratello che ieri come oggi sono per me la migliore compagnia, oltre che un grande sostegno. Un marito fantastico che dopo 16 anni insieme riesce ancora a stupirmi, oltre che a farmi ridere e a farmi sentire in pace col mondo e con me stessa. Tre bambini che sono letteralmente la mia vita, l’origine di ogni mio pensiero e il motivo di ogni mio gesto. Ma il regalo più grande che ho ricevuto dalla vita è “la consapevolezza”,  saper apprezzare quello che ho e riconoscerne il valore. Perchè  è vero, come si legge in tanti libri, che la felicità è dentro di noi e nel nostro modo di porci alla vita e di affrontarla. Questo è  il mio approccio alla vita:entusiasta, ottimista, curioso, creativo, pur rimanendo con i piedi a terra e senza perdere di vista la praticità. E questo è il mio approccio in cucina! Mi piacciono le novità, gli esperimenti, le sfide, andare a mangiare in un ristorante e scoprire un piatto nuovo, oppure sfogliare un libro e trovare l’ispirazione per una cena, o ancora guardare un programma culinario e restare affascinata dalla maestria e dalla fantasia di uno chef o di un cuoco per passione, ma anche inventarmi qualcosa su due piedi quando il tempo è poco e il frigo mi guarda disperato!……E  questi sono gli ingredienti del mio blog……se vi va di seguirmi li mescoleremo insieme giorno per giorno e…… chissà cosa potrà uscirne!!!!

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